第三十章 Grand Maison 东京

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武胜三人上到二楼，视野豁然开朗，这间餐厅外面看是三层楼，实际上二楼和三楼之间是没有隔层的，所以二楼的高度有两层楼接近6米高，使得整个餐厅环境看起来异常开阔。

房间的占地面积不大，大概只有140平左右，算上露台，也就200平不到。

令武胜惊讶的是，房间里厨房占了一半。因为是开放式厨房，看起来依然不会特别拥挤，显然是精心设计过的。

受面积影响，桌子数量不多，但每个桌子上都打理得光洁异常，纯白烫贴的桌布，整齐亮洁的盘子和刀叉餐具，还有桌子中央摆放的装饰花，让用餐环境十分舒适。

“娜美同学先和路飞在这里看看吧，武田你和我去见伦子主厨，京野先生，这边就麻烦你照看下了。”来到二楼之后，山治整个人就变得异常稳重，气势似乎也起来了。

“这就是厨房对于好色厨子的加成吗？”武胜和另外三人点了点头打了个招呼，跟着他往厨房里走着，一边想到。

不说在参观餐厅的娜美和路飞。

武胜跟着山治从旁边进入到厨房，见到了这家餐厅的主厨，竟然是个气质温柔的女厨师。这可是法餐，男性厨师占主导的领域。

“肯定是个很厉害的人吧，毕竟山治都在这里做助理厨师。”深知山治天赋的武胜，看着眼前这个带着祥和气息的女主厨。

大约40岁左右的年纪，岁月带给她的不是皱纹和疲惫，而是越发沉淀和透亮的人生。

“你好，我是山治的同学武田旭，希望在贵店兼职打工，洗菜切菜洗碗，只要能帮上忙，我都能做的。”

“哈哈，不要那么拘谨，既然是山治酱带来的朋友，我们肯定都是信得过的。”女主厨笑着看着眼前这个年轻人，干净利落的短发，坚定的眼神，整齐干净的五官，明明只是高一学生，却带着一股异常成熟的气质。

“是的，毕竟山治酱来这里大半年了，也没听说他有什么朋友呢。”身旁一个正打着奶油的小姐姐嬉笑凑过来说道，“你好，我叫松景萌绘，小哥叫我萌绘就好。”

“嗯，是的，在这里大家都是很好相处的人，平常对待就好了，对了，还没自我介绍呢。”女主厨说道，“我是这家餐厅的店长兼主厨，早见伦子，请多多关照。”

“啊，请多多关照。”武胜连忙说道。

“嗯，既然大家都是朋友，那以后可以慢慢认识，我们正在准备今天的食材。”伦子主厨看了看墙上的钟，“打工要做的事情，让山治给你说说，而打工具体的时薪，一会京野先生会和你沟通的。”

整个厨房，除了伦子主厨和松景小姐姐，还有2个男厨师在一旁忙碌着处理着食材，整个厨房加上山治，也就5个人，刚好和餐厅的接客数量相互匹配。“好的好的，您先忙。”武胜连忙说道。

这样的成员数量下，还得有个后勤杂物人员，负责洗菜收盘洗盘上菜，不然让厨师干这些事情会浪费大量的时间。

而厨房里最麻烦最烦人的就收盘子，洗盘子这件事情了。

“所以，你在这里头一个星期的工作，就是收盘子，洗盘子，还有洗菜。等熟悉了，再教你一些法餐的上菜礼仪，再让你承担上菜的工作。”山治带着武胜在厨房走了一圈，一边说一边介绍道。

“如果你自己也对做菜感兴趣，我们也可以教你哦~”旁边正处理着鱼戴着眼镜的厨师说道。

“这是相泽先生，非常优秀的料理人，也是网上赫赫有名的‘厨艺视频贵公子’。”山治说着非常让人尴尬的称号介绍道。

“噗嗤！”武胜一下没忍住，笑了出来，然后反应过来：“不好意思.....相泽先生看起来很稳重呢，这个贵公子一下没反应过来。”

“哈哈哈哈哈，相泽，我没说错吧！你这个称号真的很好笑呢。”一旁另一个男厨师大声笑起来。

山治这会脸上更加严肃了，手侧伸做了个邀请的姿势，介绍道：“这是尾花副主厨，也是我的师傅。”

“！！！”

武胜看着这男人英俊竣黑的脸，瞳孔微缩，“我的妈呀，木村拓哉？？？？”

“什么情况？”武胜人一呆，脑海里急翻，瞬息间查阅完自己现有的全部记忆，没有这个人相关的影视作品啊。

“啊嘞，你认识我吗？”长得跟木村拓哉一样的男人，看武胜眼神带着惊讶，似乎是认出了自己。

武胜反应过来，发现自己有点失态，连忙解释：“没有没有，就觉得似曾相识。可能是尾花先生太帅了吧。”

“哈哈哈，小伙子真会说话！好好干，我看好你！”

“额......”武胜不知道怎么接话，我一个打杂的，你看好我什么......

“怎么说呢？”伦子主厨凑过来，“尾花先生，在某种意义上也是很出名的呢。”

“嗨，这种事情，都过去，没必要再说了吧？”木村拓哉....嗯哼，尾花不满说道。

“嗨嗨！”伦子主厨笑着转过头对着武胜，“山治都和你说清楚了吧？”

武胜脑海里清清楚楚：“嗯，都清楚了。”

“那行，你再去和京野先生打个招呼。如果没什么问题的话，我希望今天就可以开始呢，毕竟现在厨房人手真的很吃紧。”

“好的。”

武胜和山治一起和另外几人打了个招呼，便到大堂去。

路飞和娜美正坐在一张桌子上，各自吃着一个蛋糕。

看他们两眼放光，快速小口吃着，又不想吃完的样子，看来是相当好吃了。

山治对站在一旁的中年侍者说道：“京野先生，我们已经和伦子主厨见过了，具体工作我也和武田说了，现在就把他交给你了。”

然后又和桌子的娜美和路飞说道：“娜美同学~嗯哼，那我就不打扰你们享用美食了，现在快开始营业了，我也要去帮忙了。”

“好的好的。”路飞和娜美连连点头，觉得今天这趟值了。

“嗯。”山治点了点头，再和武胜示意了下，就往厨房去了。

武胜也没管旁边蹭吃的两人，对着名叫京野的男人礼貌的打着招呼：“你好，我是接下来在这边打工的武田旭，请多多关照。”

“嗯嗯，请多多关照。”京野看着他，继续说道：“我们以前从来没招过打工的高中生，也是中午的时候山治打电话给我们，强烈向我们推荐了你。”

说着眼神朝在厨房忙碌的山治看了看：“我们现在也刚好临时缺人手，既然山治推荐，我们也会相信你。”

京野回过头来，身上气势一变，脸色严肃起来：“但我们是星级餐厅，所以对员工的要求自然也会很高。”

“明白的。”武胜也严肃回应到。

京野看他神色认真，点了点头，明白他是往心里去了。

于是表情一松，笑着继续说道：“我们这里打工时薪是2000日元，比外面很多地方都高一点，也是希望你能明白这份工作的严肃性，不要因为工作没有技术含量就疏忽大意，希望你能认真对待。”

武胜惊讶点了点头，没想到给那么高的工资，日本东京的最低时薪是985日元/小时，相对高点的能给到1200。

他本以为星级餐厅，牌面高，大概给到1500左右，没想到，竟然给到2000日元/小时。

“好的！我会认真努力的。”

“好，然后再说说其他事项：

工资是日结。

晚餐包餐，店里的厨师们会做员工餐。

如果你有兴趣学习厨艺，也可以在厨师们空闲时候请教，他们不吝教导的。

......”

京野一连串事项说下来，包括了各种福利和休假请假等等制度。

最后说道：“如果你要辞掉这份工作，请务必提前2周告诉我们，我们也好重新招人接替你的工作。”

武胜一一记在心里，然后朝他点点头，表示自己已经全部记住了：“我今天就能开始工作了。”

“哦？那可真是帮大忙，那我领你去拿工作服。”京野大喜，这两天手忙脚乱的厨房让他也是心忧不已，连忙带着他往后厨走去。

“那我先去了，你们这边自己看着来吧。”武胜和正在吃东西的两人招呼道。

“去吧去吧！”两人都挥手示意自己等会就走了。

这时，山治拿着三个小碗海鲜汤跑过来。

“娜美桑~来试试我做的海鲜汤吧！”

“谢谢你啊，山治同学。”娜美吃完点心整个人都开心了很多，脸带笑意接过山治端过来的汤。

“嗨~，路飞，这是你的，武田呢？”他还给路飞和武胜准备了，也是有心了。

“他进去换衣服了，说今天就开始工作了。”

“哦？真是个雷厉风行的家伙啊。”山治惊讶挑了挑眉毛。

“行了，既然一切都顺利，那我们也是时候告辞了。”娜美喝完海鲜汤，起身说道，“我也该回去和打工的料理店辞职了。”

“好，那我们就走吧。”路飞也起身，对着山治说道：“谢谢招待，武田就拜托你了。”

“哦，没问题。”山治答道，“明天早上见~娜美同学~”

“嗯嗯，拜拜。”

等武胜出来的时候，路飞两人已经走了，山治和他说了一声。

他就开始了新的打工生活。

不过第一天也没让他处理复杂的事情。

先是帮京野，也就是大堂经理，摆放餐具餐盘和装饰花。

然后就是在后厨洗菜，众人在营业前草草吃点垫了肚子，这时已经差不多6点了。

第一批预约的客人大概是6点40分到，京野和伦子在营业前把所有人聚了起来，正式的向大家介绍武田：“这是我们新来的伙伴，武田旭，与山治一样是高一学生，大家可要好好照顾小朋友啊。”

“大家好，我叫武田旭，接下来这段时间会一直在店里工作，我什么事情都能做，大家如果有什么需要帮忙的请随时叫我，今后也请多多关照了。”武胜对着店里的成员鞠躬道。

啊，日本这种礼节真的多，不过也多亏这种礼节，人与人刚认识的时候一套流程走完，大家都感觉没那么陌生了吧？武胜一边想着，一边对着新的工作伙伴们欢迎的掌声点头致谢。

“好，今天有新的战力加入！那我们今天也全力以赴，以求给客人们最好的菜品和服务吧！”

“D’accordchef！”（好的，主厨）

上辈子，武胜总是听来日本留学的学生们说，打工是日本留学生的基本生活组成。

生活中也总是流传着漂洋远去的留学生们的洗碗传说。

他总是奇怪，哪里有那么多盘子刷？从开工刷到关门？刷盘子还能刷出血泪史？太夸张了吧？

现在轮到他参与进去，才发现，这西餐的盘子是真的多！

法餐以流程繁杂，餐量精致，口味极致而闻名于世，虽然再复杂也比不上中餐里要三天六顿才能吃完的满汉全席。

但满汉全席是给一堆人吃的，而法餐套餐是给一个人吃的。

其中开胃的，配酒的，承前启后开味的，填肚子的，收尾的，餐后甜点，一套下来，刚好6、7分饱。

饭后无论做什么运动都不影响，打嗝什么的更是不存在，可谓是恰到好处。

而“GrandMaison东京”这家法式餐厅，竟然是做全餐的。

全餐也就是由餐厅主厨推荐的套餐，没有单点，除了酒水外，客人没有选择的余地。

要吃，就得吃全套。

而“GrandMaison东京”的套餐，包括开胃菜一共有十道！

每道菜一个盘子，一个客人就会用掉10个盘子，2个就是20个，一轮客人大概能有20个人，一轮就能产出200个要洗的盘子。

这还是因为这家店做超精品，有意识地限制自己的接客数，每晚只接待两轮客人。

而那些个大型西餐厅，每天翻台率奇高，每天产生的盘子数量，武胜简直不敢想像。

按今晚的满座的情况，将会产生400个左右的盘子，人工一分钟洗一个，那就得接连不停的洗7个小时！

不过还好，时代的进步，洗碗机这种时髦的工具早已步入高级餐厅。

所以武胜的工作，其实是收盘子，把盘子放进洗碗机，然后拿出来，再放回其原本所在的位置，方便厨师们随取随用。

但400个盘子来回收拾摆放，也占用了他很多时间。

再加上洗菜什么的，一晚上，竟然异常的充实！

送走了最后一批客人，武胜松了口气，把最后一批盘子扔进洗碗机。

“可以嘛小哥！”叫松景萌绘的小姐姐跑过来，武胜观察了下，她是负责点心制作的。

“你很厉害啊！完全看不出你是第一天上班啊！”她拍了拍武胜的肩膀。

“山治！你介绍的小哥好厉害啊！今晚做菜做得异常舒服！每道菜快要做好的时候，总是有足够数量的对应盘子出现在我手边。”尾花副主厨在一旁收拾着厨房，一边对山治赞道，“今天我的效率大概提升了10%？”

“是啊，以前营业到一半的时候，总是要自己去找盘子，好烦啊。”小姐姐继续拍着武胜的肩膀，以表示自己最大程度的赞扬。

1米5出头的身高，让做出前辈姿态的她有点滑稽：“我们店里10种盘子虽然长相差不多，但实际尺寸有所不同，乘放的菜品也不同，但是我今晚留意了下，你竟然一个也没放错！”

“仔细看看还是能辨别的。”武胜不在意地笑着。

开什么玩笑，他现在大脑每一秒都充满了各种讯息，所有他读过的，听过的，看过的信息，都井井有条的等待调用。

所以洗好顺手递个盘子而已，对他来说根本不算事。

“超棒！”伦子主厨也跑了过来，对着武胜赞道，“递盘子这件事情，竟然能提升厨师的效率！”

“大概是做着做着找盘子，打断了烹饪的流畅度吧？”武胜想了想，推测说道：“一开始还好，但是第一轮盘子用光的时候，大家的烹饪流程就会被取盘子扰乱了？”

“你才刚来，就知道谁负责哪个菜了？”贵公子相泽也惊了。

“仔细观察一轮就知道啦，一共也就十道菜嘛。”武胜没觉得有什么大不了的，不就是个递盘子流水线吗？

“啊，真想芹田在这里听听。”松景萌绘吐槽道。

“萌绘！”伦子主厨怼了她一眼，让她收声。

“好了，武田君，今天真是辛苦你了，这里剩下的就让我们来收拾吧，你们明天还要上课，早点回去吧。”

“我把最后一批盘子洗完，还有一批在洗碗机里。”武胜看了看洗碗机。

“那行，我们也要收拾厨房，有什么明天再说吧。”伦子主厨见状温和笑了笑便走开，显然很满意这个小伙计。

这时山治才走过来，一下下拍着武胜的肩膀：“不错嘛，武田，不愧是娜美同学认可的人，你这适应速度，真的是第一次出来打工？”

“啊啊，是的。”武胜盯着洗碗机回应着，突然想到什么，回过头对山治说：“可以啊，我原先以为你是学徒什么的，没想到你已经能负责一道菜了？”

“可不是，山治可是我引以为豪的徒弟啊，哈哈哈哈！”尾花副主厨从旁边冒出来，一把揽住山治的肩膀。

“啧，都是上了年纪的大叔了，别搂搂抱抱的，你又不是漂亮小姐姐。”山治嫌弃地掰开尾花副主厨的手。

“......”中年人不要脸的吗？尾花副主厨心里想着，明天给这卷眉毛功课加倍！

这时大堂经理京野拿着信封走过来，递给武胜，“这是今晚的薪水，不得不说，你让我感到十分惊讶，今天第二轮的客人们，都说今天的菜品味道有所提升。

我还以为是伦子主厨他们状态大好，没想到是因为你的原因。”

“额，我也没想到......这不是常规操作吗？”武胜接过信封，礼貌没有打开。

“哈哈哈哈，以后会变成常规操作的！”尾花副主厨大声笑道。

“怎么样？”山治与武胜一同走出店子，其他人还在店子里各自忙碌着，完全没有要下班的意思。

“什么怎么样？”武胜奇道。

“打工，什么感觉？”山治用肩膀怼了怼他。

武胜斜眼撇了他一下，语气嘲讽：“啊，洗盘子难道还能洗出什么感悟吗？”

“我的意思是你觉得店子里的人怎么样？”山治一脸黑线，我什么意思你心里没数吗？

“不错啊，感觉都是好人呢。”

“他们都是天才好吧，都是有自己信念的料理人，能在这家店打工，你有多幸运你知道吗？”

“我又没吃过他们做的菜，怎么知道，我才第一天认识他们啊山治桑。”

“好，明天就让你见识他们的实力！”

“好好，你怎么回去？”

“地铁，你呢？”

“那一起吧，我也是地铁。”

“那走吧。”

回到的家已接近10点半，武胜躺沙发上松了口气，打开信封，整整一万日元，这收入已经比得上全职的便利店服务员了。

把钱放一边，点亮手机，打开LINE，发现小团伙群里娜美发来消息。

【罪界海贼团】

橘子小猫：武田今天打工怎么样？

武：非常顺利，时薪2000，一天一万日元

橘子小猫：那么多？

武：是的，这次得多谢山治同学了

路飞：那家的东西好吃吗？

武：我也没吃啊，我只是在那洗碗

路飞：诶......要不......

武：你别想了，这家餐厅人均25000日元

目标是剑圣：！！！

橘子小猫：那么贵？

武：这是米其林餐厅，朋友们。贵不是问题，问题是路飞肯定吃不饱

路飞：......无力倒地.jpg

目标是剑圣：武田你那么晚回来，学校的作业怎么办？

橘子小猫：抄我的呗

目标是剑圣：？？？

武：是啊

索隆坐在书桌前，看了看自己才做了一半的作业，正打着字想劝武胜学业还是很重要的：你这样考试成绩会出问.....

不对，这混蛋记忆力被强化了！

【输入删除】

可恶！！好羡慕！！好后悔啊......