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他细细品味,酸甜过后还有桂花的清香,不由得睁大眼睛,“这东西好好喝,比我买的五毛钱一瓶的大白梨还好喝,酸酸甜甜的。”
工友们听到大虎的话,也不吃爪了,忙道,“老板,这是啥啊?能不给我们也盛点。”
“成,这个啊,是酸梅汤,里面加了乌梅、陈皮、桂花、薄荷还有甘草和冰糖,清热解暑。”白月拿出杯子,给几个工人都盛了。
也不是所有工人都相信大虎的话的,毕竟大白梨汽水是现在最流行的饮品,在三伏天里咕咚咕咚地灌上一瓶,那家伙,神仙也不换。
白记虽然做的东西有口皆碑,但也未必能跟时下风靡的大白梨相比,所以大部分工人还是抱着怀疑的心态接过了白月递过来的杯子。
结果第一口下去他们就惊艳了,初品是酸,细品是甜,然后带着桂花和甘草的回甘,最后满嘴只剩下薄荷的清凉,这种天气喝上一大杯,瞬间浇灭心头的火苗,仿佛从炎炎盛夏一下跳到寒冷冬季,任何字都不能形容那种酣畅淋漓。
“大虎,你还真没说错,这真的比大白梨好喝诶。”
“老板,这酸梅汤卖吗?我媳妇她怀孕八个月了,又苦夏,这几天什么东西也吃不下去,我看老板你家这酸梅汤挺好的,我想给我媳妇买点。”一个个子高挑的工人道。
白月把盛着酸梅汤的大锅端出来,“今天这一锅免费送给你们,帮我多宣传宣传就好。”又对高挑工人道,“你爱人怀孕辛苦,这个酸梅汤解渴生津,还能开胃和缓解恶心呕吐,很适合她。”
高挑工人眼睛一亮,“那太好了,给我装点。”
“我也要我也要。”
“别挤别挤,我先来的。”
见反响这么好,白月略安了心,看来白记在夏季的生意也不会差了。
大虎是最后一个走的,白月叫住了他,“大虎,我想拜托你件事……”
大虎闻言停下脚步,两人说了一番话才分开。
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第二天,大虎紧赶慢赶地做完上午的活,距离午休时间还有一小截的时候如约而至,白月把盛着酸梅汤的大锅盖上盖子递给他,“拿稳咯。”
“好嘞,对了,老板,答应我的事你可别忘啊。”大虎道。
白月一笑,“那当然。”
大虎端着锅回了工厂,此时正是半上午,太阳高高挂起,气温炎热,放个鸡蛋在地面上都能蒸熟了。
大虎所在的工厂是一所小型炼钢厂,工人大多是男性,而且工作艰苦,就拿他所在的工位来说,每天都要在炼钢炉前呆上一整天。
所以旁边都会放着一桶水,工人们实在熬不住了就舀起一瓢水往身上浇,但也难耐炎热,因为温度太高了,水刚浇在身上不久便蒸发了。
工友们见到大虎端着一个大锅进来,纷纷侧目,“你拿的是啥啊大虎?”
大虎嘻嘻一笑,“快来搭把手,是白记老板送我的酸梅汤。”
“酸梅汤?啥东西?”工人帮他把盛着酸梅汤的锅卸下。
昨天只有一小部分工人得到了白月免费赠送的酸梅汤,大部分白记的常客还是不知情的。
“反正是好喝的,你尝尝。”大虎用自己的杯子给询问的工人盛了一杯。
工人半信半疑地接过酸梅汤,先抿了一口,然后眼里划过惊讶,接着吨吨吨喝了几大口。白色的搪瓷缸子很快见了底,“嘿,大虎还真没骗人,挺好喝的!”
因为没有冰块,白月用薄荷汁代替,喝进嘴里一样是清清凉凉的。
“到饭点了还不去吃饭,都干嘛呢?”工厂领导王主任踱着慢步过来了。
“王主任。”工人们纷纷跟他问好。
“嗯。”王主任点点头,“你们这是在喝啥。”
隔老远他就看见一群工人围在一个大锅前,也不午休了,所以有些纳罕,便过来了。
“您也来尝尝。”大虎给王主任盛了满满的一杯。
王主任看着杯子里暗紫色的液体,又闻到了酸梅、甘草的香气,忍不住舔了舔干涸的嘴角,“那我就不客气了。”
天气热,王主任本来没什么食欲,准备中午去食堂随便打份青菜配饭吃,但是喝了大虎带来的酸梅汤,感觉生津开胃,他觉得他今天中午能吃一大碗荤素搭配的饭菜。
“大虎可以啊,这东西哪弄来的?”王主任忍不住道。
大虎摸了摸后脑勺,表情憨厚,“是白记的老板送我的,我觉得挺好喝而且挺解暑的,就带来给大家一起尝尝了。”
王主任意味深长地道,“这样啊……”
大虎笑嘻嘻地道,“东西您也喝了,味道确实不错吧?”
“嗯,确实不错。”王主任道,又看向其他工人,“你们觉得呢?”
有工人就道了,“主任,我觉得这酸梅汤挺好喝的,清清凉凉的,说不出的舒服。”
“平时我们往身上浇水那是外面凉,但是这酸梅汤喝在嘴里那是透心凉,整个人都舒坦了。”
听了大家的话,王主任若有所思。
等一锅酸梅汤分干净,工人们四散去吃午饭,王主任叫住了大虎,似笑非笑地道,“那锅酸梅汤是白记老板让你拿过来的吧?”
还特地挑了午休的时候,故意让他看到,因为一般这个点他都会来厂里视察一圈。
大虎一脸佩服,竖起大拇指,“不愧是王主任,什么都瞒不住您。”
王主任扶了扶眼镜,收下了他的马屁,他能管理这么大间工厂自然不是等闲之辈。
“我只是个传话的,有什么事,您找白老板说。”大虎把锅收起,他还得去白记还锅呢。
“嗯,去吧,顺便帮我问问白老板有没有空,今天下午我跟她聊聊。”王主任道。
“好嘞。”大虎爽脆地应了。
到了下午,大虎带着王主任来了白记,白记依旧宾客盈门,好在白月特地留了一张桌子。
“张婶,你帮我先照看照看客人。”白月用围裙擦擦手,带着大虎和王主任坐下。
“这位就是王主任吧,您好您好。”白月笑着伸出了手。
王主任跟她握了手,抬眼一打量,虽然听大虎提过,但这位女老板还真是年轻地让他意外。
她穿着一件白色的布拉吉,外面罩着围裙,一头乌黑亮丽的头发整齐地盘在脑后,些许碎发落在两鬓,看起来干净又利落。
他打量白月的时候,白月也在打量他,王主任身材微胖,穿了一件深蓝色的西装外套,双排纽扣通通敞开,腰上挂了一串钥匙,走进来的时候钥匙跟着他的步伐一起晃荡,颇有领导风范。
白月先给两人各盛了一碗酸梅汤,“热坏了吧,先喝点酸梅汤下下暑。”
大虎接过,一口饮尽。
王主任小口小口地抿着,最终还是抗拒不住一口闷的舒爽诱.惑,将酸梅汤喝了个底掉。
也是奇了怪了,他中午喝了那一杯酸梅汤,居然念念不忘到下午。
等两人喝完了,白月才扬着微笑道,“我听大虎说,你们厂里夏季经常有工人中暑。”
王主任点点头,不自觉地抿起嘴角,这也是他的一块心病,夏季天气本来就热,炼钢厂的工人还要一整天待在炼钢炉前,高温都快把他们烧化了,每到夏季,这身体不适请假的工人往往都是冬季的两倍多。
白月微微一笑,等王主任沉思完,才慢慢道,“您看,我家这酸梅汤如何。”
大虎在一旁帮着敲边锣,“王主任,我今天盛了一缸子酸梅汤上工,觉得热的时候就喝两口,感觉比浇水有用多了。”
王主任眯了眯眼睛,“真的?”
“那还有假,不信你去问工友们,他们也是这样说的。”大虎道。
“王主任,这样吧,这一周我都免费提供酸梅汤给你们厂,您先试试效果。”白月趁热打铁道,“酸梅汤既能预防中暑又能祛暑,就算有工人中暑了,灌上两口酸梅汤,我保证啥事也没有。”
王主任心中一动,“成,那就先试试。”
第37章 计划开分店  一招鲜吃遍天
第二日一早, 白月的酸梅汤准时送到,炼钢厂的一线工作岗位上多了一口大锅。
以往厂里为了给工人解暑也想了不少法子,例如工位旁边放水桶, 又或是加风扇等等,但是效用都不大。
但有了酸梅汤之后就不一样了,酸梅汤酸甜适口, 而且能补充水分, 很好的缓解了站在炼钢炉前面的燥热不适感。
这一周下来, 不少工人反馈良好,王主任见状, 当下就决定跟白记订下一个夏季的酸梅汤订单。
受了调料包的启发, 白月把酸梅汤所用的配料按比例调配好, 装进白纱布做的纱包里,由张婶每天煮好,炼钢厂负责派人来拿, 省事又方便,还给白记增添了一笔固定收入。
不知不觉,白记已经开张了一个月,这天打烊,白月拿出一个早已包好的信封, “婶,这段时间你帮了我不少, 店里生意能这么好真的是多亏你了。”
张婶勤快,话少干活多,这段时间确实帮了白月不少,如果不是有她的帮忙,白记不一定能开张的如此顺利。
张婶捋了捋鬓角, 笑容满满,“跟我说这话就见外了。”
她接过白月的信封,打开一看,里面是五张蓝色的大团结,张婶惊讶地数了两遍,“你给错了吧,当初咱俩说好的是三十块。”
白月笑道,“没给错,是五十。”多给的二十块是奖金。
五十块钱,几乎是张婶和张叔手上四分之一的存款,张婶朴实,当场就抽出两张大团结,往白月手里塞,“不行,我不能拿,说好是三十就是三十。”
白月背过手,“婶,这下就是你跟我见外了,店里生意火爆,客人每天都从早排到晚,你有多辛苦我看在眼里,这五十,就该你拿。”
张婶还是不肯收,白月道,“你就收下吧,这个月五十里有二十是奖金,以后每个月给你开的工资就涨十块,一月四十,当然,店里生意好还是有奖金。”
今年五月,国家发出了《关于实行奖励和计件工资制的通知》,正式恢复了已经停止实行十多年之久的奖励制度和计件工资制度。
不过这项政.策也只有工厂率先执行,一般的事业单位,又或是像白记这样的餐饮店,都没有奖金这么时髦的一说。
所以张婶一听白月说是奖金,就更不可能收下了。
还是那句话,如今福利高效益好的工厂工人们的平均工资最多不过三十每月,她就做一些力所能及的事,何德何能能领那么高的工资?
张婶一开始来白记帮忙只当是帮把手,顺便赚点零用补贴生活,谁承想白月这个月居然给她开了比工人平均工资高这么多的工资,而且还说以后每个月都是四十块。
巨大的惊喜之下就是忐忑不安,因为她在店里干的其实都是杂活,就是帮忙点点单上上菜打扫打扫卫生什么的,比工厂的技术含量低多了。
“婶,你真别跟我客气,店里的生意你也看到了,我给你开这个工资是合情合理的。”
张婶其实私下里也偷偷算过白记的流水,每天至少一百五打底,这还是不算卖调料包这样的额外收入赚的钱,而且现在又多了炼钢厂的酸梅汤订单……
白月拍了拍张婶的手,“婶,我也不瞒你,等暑假结束,周边大学的学生返校,客人多了,我就准备开分店,原店我打算交给你打理。”
她已经想好了,分店的店址也选在这附近,分店选一个大的店铺,用来做餐饮店,原店就专卖卤味、酸梅汤、调料包这样的硬货。
“更何况……”白月拉长了声音,“我还有事情找你帮忙。”
“找我?”张婶指了指自己。
“对,不过准确的说是找张叔。”
随着生意越做越大,光靠她和张婶两个人一定是忙不过来的,原计划是邵英华暑假来店里帮忙,但因为崔老的垂青,现在他的大部分精力都放在了那边,那店里肯定是要招人的。
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