羽轩W提示您:看后求收藏( 洛家食肆36,女配她一心向道[快穿],羽轩W,起点小说),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

青年厨艺比赛的报名时间有半个月, 而洛素报名的时候,已经是过了一个星期了。

因此在忙碌了一周之后, 洛素收到了主办方的邮件和短信, 第一轮初赛就要开始了,请选手做好准备。

虽然比赛的名头是“华国青年厨艺大赛”,但年龄几乎只卡了四十以下, 也就是说, 就算你是个初中生,对自己的厨艺有信心都可以报名, 在参赛人选上简直就是海纳百川。

这个初赛, 估计是要直接筛掉一大堆人的, 前儿个江磊他们还说, 在博客上看到哪个明星宣布报名参赛了, 这个明星一向是以厨艺牛逼的人设出名, 不知道是主办方请来宣传的,还是自己借着机会自炒一波,倒是给比赛增加了不少热度。

因为报名人数实在不少, 光是初赛就分了好几天进行, 洛素自己是排在比赛第三天的下午。

到时候, 估计店里就要停业了, 正好也偷懒休息休息。

这初赛, 人太多, 什么人都进来掺和上一脚, 就跟超女那时候的海选差不多,因此场地一定要大,放得下人。

一场一百个选手, 除了几位评委, 就是观众,与报名大众评委的吃瓜群众们。

小店的食客们知道小老板要去参加比赛之后,情绪都很激动,非常激动。

“我能去当大众评委吗?”

“可以去当啦啦队吗?有没有场外加分?”

“不是下午才比赛吗?中午开店之后再去吧?”这是饿死鬼投胎的。

比赛的地点挺偏,贼偏僻,洛素看到的时候都愣了一下,真没想到还能找到这地方。

在城边子,顺路拐个弯就能直接下乡进村了,这块曾经有个小学,政府给迁了新校区,老学校还留在这没做处理,这次好妈妈牌鸡精赞助的“青年厨艺大赛”,就租用了校区的操场。

说是操场,实际上连塑胶跑道都没有,还是土沙的地面,要是有风吹过,都能带起一阵扬沙。

好在是露天的,对于厨艺大赛来说,地方也够宽阔,足够施展开来,要是弄个什么体育馆,油盐酱醋的,不说得花多少钱,人家场馆估计也不愿意。

杜若开车带着洛素和两少年过来的时候,只见“锣鼓喧天,鞭炮齐鸣”,一片欢腾!

咳,有些夸张了。

事实上,确实是十分热闹,因为这片子其实跟城乡结合部也差不多,往上走就是去海城市区,往下走就是进村,难得这边有这么一件大事,不少下边村里的村民都过来凑热闹。

尤其是当江磊看到一堆大姨,穿着统一的广场舞服饰,大声呐喊:“徐老二,加油!”

穿着印着“好妈妈牌鸡精”大幅广告短袖的工作人员非常无奈,他的嗓子都要喊哑了,还用了大喇叭,都喊不过这群大姨。

“南边广场舞的大姨,徐老二的啦啦队,小点声,这边比赛快开始了,选手都听不见广播了!”

“参赛选手,参赛选手请注意,请您到操场旗杆处登记,随后准备入场。”

“选手亲属请自动找位置,不要乱入场地,不要乱入场地,影响选手发挥是要连坐的!”

“请看管好自家的小孩,场地内危险!危险!”

“还没有签到的选手请到旗杆处签到,那个,红衣服的选手,说的就是你,贴好你的牌子,不要乱跑,比赛很快就要开始了,坐着等会儿不好吗?”

洛素带了个手机就去找旗杆,杜若带着两个少年左钻又钻,才找了位置做好。

熙熙攘攘,人流传动,不像是比赛现场,更像是菜市场。

主办方的广播似乎是用的原来小学的广播台,音效不错,震耳欲聋。

大喇叭在上边嗷嗷喊,底下群众的声音依然宏亮。

现场显得尤为混乱,好在工作人员都在竭力维持秩序,乱入场地的全部都被驱逐出去。

比赛时间设定的三点,如今入了伏,天气愈加闷热,要是下午一两点,太阳正足的时候,实在是要了人命了。

洛素签了到,拿着身份证和短信上的验证登记之后,随意拿了个号牌,她的号是f66,数字还不错,六六大顺嘛。

虽说一场是有一百个人,但实际上不可能这么多人同时上场比拼,五十个人一组,按顺序来,但这是海选,想来做的菜也不需要多少时间,应该进行的很快,一共就两组,速战速决。

前头的参赛选手已经进了场,自己还得好一阵,想着姜叔说他也许来当评委,洛素眯着眼睛看向评委席,十个人,嗯,左边这个太瘦,不是,倒数第二个是一位女士,也不是,看了一圈,十个人挨个打量了一番,愣是没有看到姜元的人影!

杜若带着江磊和孙云奇,挤了好半天到第二排,旁边的奶奶一边磕着瓜子一边点评,“看看俺家小风,做菜这样,带架!”

“就徐老二那个啷个当的,给师傅打打下手做个流水席面,参加个初赛七大姑八大姨都来了,自己成的是个人物了?”

杜若找了半天没见到素素,一把掏出手机,打开相机,调焦距,放大,现在场上做菜的这十个,素素不在这里。

“也不知道素素排在多少号。”

“小老板在群里发消息了,f66,现在这刚开始,估计得好一阵呢”

江磊看着手机里群聊洛素发来的消息,把号码牌子的照片给两人看。

“那就等着吧,可惜这离的还是有点远,不然还能小老板观察观察对手。”孙云奇叹了口气,他正盯着场上的这些选手。

一轮又一轮,“上一场的厨师比完了,马上就到老板了!”孙云奇推了推早就打瞌睡的江磊。

杜若则是注意到,树荫下的评委席十个位置,旁边不知何时多了一个人。

“你们看那边评委席,那是不是姜主编?”

杜若一说,两个人闻言看去,嚯,这标志性的体型不是姜叔是谁?

“居然还穿了防晒衫,啧啧,姜叔这是长记性了,不过姜叔过来了,姜爷爷不知在干嘛,今天中午都没吃上饭呢。”

“我看姜叔这是特意掐着点来的?要么就是早就来了,等着老板上场呢。”

“说的是,他那张嘴多挑啊,估计就是中午没吃上饭,特地跑比赛现场吃一口,现在的美食杂志主编都这么心机了吗?”

料理台一共是摆了十排,每排十个,洛素随意在后排占了一个,东西还很齐全,调料中的“好妈妈”牌鸡精格外显眼,非常抢镜头,其他的调味料也都是好妈妈牌旗下的。

说实话,要不是来参加这个比赛,她都不知道“好妈妈”旗下居然有这么多产品,各种调料一应俱全。

料理台本身占地不小,又可以隔开拉开距离,可以百分百保证选手的安全,做到互不影响。

食材很新鲜,上一轮选手比赛完毕,下一轮的食材才被送上来,鸡肉,辣椒,花生,黄瓜,胡萝卜,还有笋。

洛素挑了挑眉,这要做什么菜,不言而喻。

想来也是,一个海选性质的初赛,必然是直接命题性质的,否则也不好打分。

鸡肉,辣椒,与花生组合在一起,第一个想到的菜便是“宫保鸡丁”。

这是一道传统名菜,要是说有多么高级吧,没有,但也不是如同青椒炒土豆,西红柿鸡蛋那般简单,多多少少还是需要一点手艺的。

但对于一些来凑热闹的选手来说,也许...这道菜压根就没做过,需要先查一下菜谱。

不过换句话说,这样的一道考题,确实是能够直接筛掉一批不那么专业的选手。

鸡肉是鸡胸脯肉,就......便宜。

如今饭店里对于宫保鸡丁的做法不外乎两种,要么是鲁菜的做法,要么是川菜的做法。

鲁菜版的宫保鸡丁,一般会选择用鸡腿肉,大火爆炒,甚至加入一些配菜。

而川菜的做法则是用鸡胸肉。

而加入黄瓜与胡萝卜丁的版本,则是大众的衍生。

洛素要做的,则是简单至极,没有多余配菜的“宫保鸡丁”。

鸡肉拍背后切丁,尝了尝调味料,简单调了个酱汁进行腌制。

比赛时间是一小时,腌制二十分钟也差不多可以了,趁着这个时间,刚好把花生米油炸了。

先热锅下冷油,花生米小火炸香。若是一招不慎,用了大火,花生米炸的焦了,口感不好,整道菜也失色许多。

花生米炸完,正在调制宫保酱汁的功夫,就听见身后的妹子“呀”的一声,似乎是油崩了。

热锅冷油,等油温升高至七成熟,先下鸡丁,大火翻炒后出锅。

借着锅内的余油,葱姜与干辣椒齐齐爆锅炒香,炒过的鸡丁,调料汁一倾而下,油炸过的花生米随后下入,马勺翻炒收汁,出锅!

洛素按了按料理台旁边的按钮,表示已经完成。

这会子,洛素看了看周围,大概有一半的选手已经完成,自己身后的妹子似乎还在翻炒鸡丁。

端给评委打分,十盘一上,洛素这一批加上她刚刚好,够上一波的了。

姜元坐在评委席的边缘,来的时候有评委想要让位,被他连连拒绝,自己本来就是临时插队的,抢了人家正经评委的位置,面上是尊重自己,心里还不知道怎么说呢。

知道小老板是今天下午比赛,他颠颠地来了,就是没想到,这参赛的人,是真的多。

第一批宫保鸡丁吃完,即便是只吃上一口,再喝水打分,也是要了老命了,感觉舌头都要不是自己的了,真是难为这些评审了,还好他只是个特殊评审,想来就来,想走就走,姜元心中暗道。

等到新一批的宫保鸡丁端上来,姜元一眼就发现了一盘与众不同的——

雪白的瓷盘里,棕红的酱汁肆意蔓延,鸡丁与花生米有些随意的散落,干辣椒层层叠叠点缀其间,色彩浓郁,却又有种莫名的和谐。

是她是她就是她!

连摆盘的风格都如此独特,姜元已经一眼盯上了这一盘,一定是小老板的,吃完这一盘就走人!

群众的眼光是雪亮的,身为评委,身上起码都有两把刷子,这一盘宫保鸡丁,在一众胡萝卜黄瓜块酸甜口中,一看就是如此清新脱俗,格外显眼。

颜色红亮,香味浓郁,没有花团锦簇的配菜,一看就是个毫不做作的小妖精!很好!这盘小菜!你成功引起了我的注意!

洛素的这一盘是最后一个上的,评委们一人舀了一小勺到自己的小碟子里。

鸡肉滑脆,十分嫩滑,大火爆炒之下,依旧保持着滑嫩的口感,不柴不老。

入口鲜辣,酱汁浓郁却不喧宾夺主,花生米香脆无比,酥麻的口感,甜中带辣,辣中带甜,复合的口感冲击味蕾,甜辣鲜香,滋味十足!

实在是令人欲罢不能!

挨着姜元的女评委想要再舀一勺,可不知何时,姜元面前居然有一碗米饭,大半盘子的宫保鸡丁都被他舀到了饭碗里,吃得那叫那个香!

女评委:(`Д)!!

这个人怎么肥事?居然吃独食?

工作人员:!!!∑(Дノ)ノ

桥豆麻袋,姜评委,这还要拿给大众评审的!不要都吃光了啊!

本章未完,点击下一页继续阅读。

其它小说相关阅读More+

【海贼王】大佬都爱我

大猫爱吃鱼

无敌,从斗罗开始签到

超爱青椒肉丝

学霸失忆后

祎庭沫瞳