第1391章 大黄鱼

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虎头鱼最近卖的不错，通体红色的虎头鱼韩孔雀并不陌生，在孔雀岛待了一些日子的韩孔雀，经常去海鲜大排档，自然对虎头鱼也很熟悉，这种鱼肉质紧实，加点豆腐，红烧就很鲜。

跟大闸蟹一样，10月中下旬的鲳鱼更肥美，很多渔民都爱吃虎头鱼，所以在农贸市场，虎头鱼是最难进到货的，也是最早被主妇们抢光的品种。

虎头鱼跟小黄鱼一样，都是野生的，价格也差不多，个头不大，很多人一开始不知道这个鱼的烧法，其实味道很鲜，可以红烧，也可以跟鲫鱼一样做豆腐汤。

吃过几次，韩孔雀知道，做红烧豆腐鱼有个小窍门，稍微放一点点醋来提鲜，味道会更好。

“算来算去，还是捕捞大黄鱼最上算，就算五百元一斤，差不多是八十美元每斤了。”韩孔雀看着探鱼器，

大黄鱼又称“黄花鱼”、“黄瓜鱼”，其肉质鲜嫩、蛋白质高、胆固醇低，又披着一身“黄金衣”，寓意吉祥，因而成为餐桌常客。

现在国内市场上，野生的已几乎绝迹，市场上卖的基本是天然养殖的，所以国外进口的大黄鱼销量是最好，也就是中秋、春节前后，国人都喜欢上一道黄瓜鱼，在国内一天至少可以卖个六七十吨。

看到这个价格，市场又那么大，韩孔雀立即心动了，如果捕捞个几万斤，那就是几十万美元啊！稍微多点，就是上百万美元。

这样算来，捕捞大黄鱼的收获，绝对不比捕捞鲍鱼差。

当然，大黄鱼的鱼群也不是那么好找的，相比广袤的海洋，海中的鱼群是极少数，而在这极少数当中，又只有及其少数的鱼群是大黄鱼鱼群。

所以想要在海洋之中追踪到大黄鱼鱼群，也是十分不容易的，要不然，所有渔业公司都该发财了。

既然计划捕捞大黄鱼，就要好好计划一下，大黄花鱼是六十米以上的中上层鱼类，如果运气足够好，韩孔雀就有可能在海中三十米以内，发现大黄鱼鱼群。

所以在接下来的时间之内，韩孔雀不停的用自己的感知，结合探鱼器，寻找大黄鱼鱼群。

如果单纯的使用探鱼器，找到鱼群是肯定的，但怎么确定是大黄鱼鱼群就没办法了，所以韩孔雀还得利用感知神通来亲自查看。

当然，如果这里有仿真鱼，直接把这些间谍鱼放进海洋之中，那么什么样的鱼类，韩孔雀都能够找到，这也是孔雀岛渔业发达的一个重要原因。

但在这里，韩孔雀却没有任何帮助，所以他只能利用渔船上的探鱼器。

拖网渔船上有探鱼器，所以韩孔雀的效率很高，只要探鱼器发出警报，韩孔雀就可以放出感知，感知一下水下是不是大黄鱼鱼群。

经历了几十次失败，这一次韩孔雀终于观察到了大黄鱼鱼群。

不得不说，这片海域的海产十分丰富，就连数量及其小的大黄鱼群，在这里也不算罕见。

有了第一次发现，韩孔雀很快就再次有了发现，这只能证明，这里确实的很好的渔场。

在标记下第三个大黄鱼鱼群的游动方向和速度之后，韩孔雀控制拖网渔船，停留在一片海域当中，静静的等待天黑。

在海上游荡了一天，韩孔雀也累了，特别是不停的使用神通，让他精神及其疲倦。

睡了一觉，等到月黑风高，韩孔雀起来，此时的气温已经降至4c，海风刮在脸上硌得生疼，这个时候，韩孔雀再次启动渔船，突突的马达声回荡在海平面。

韩孔雀全程将头伸出窗外，小心翼翼地观察着海面：“今晚没有月亮，也没有星星，正是捕捞大黄鱼的好时机。”

韩孔雀想要捕捞大黄鱼，可是做足了功课的，大黄鱼体内含有一种黄色色素，该色素见光会被分解，因此起捕大黄鱼必须在晚上。

白天捕捞的话，大黄鱼周身褪呈白色，就不受人待见了。

每年夏季前后，大黄鱼在集群产卵时会发出叫声，雌鱼的叫声较低，同点煤气灯时发出的哧哧声相似，雄鱼的叫声较高，像夏夜池塘里的蛙鸣。

在木帆船生产时，渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声，判断鱼群的大小和密集程度，以及鱼群的深浅，进行捕捞。

韩孔雀的感知敏锐，他也想要听听，这片海域是不是有大黄鱼鱼群经过。

渔船行驶了20分钟，探鱼器上终于发现了鱼群，这个是韩孔雀白天早就观察好的，这片海域经常出没的大型鱼群，就是黄花鱼群。

看到迎面撞上鱼群，韩孔雀按照早就规划好的动作，开始操控渔船。

一个人捕鱼可不是那么容易的，不过，现代化的先进拖网渔船，让这一切变得也不是不可能。

韩孔雀早有计划，所以他知道自己该干什么。

现在鱼群追踪到了，接下来就看他对拖网渔船的操作了。

韩孔雀的动手能力是很强的，所以这一切对他来说都不是问题。

围绕着鱼群转悠了几圈，大体计算了一下这个大黄鱼鱼群的大小、密度，还有游动方向。

韩孔雀计算好了该怎么捕捞，从哪个方向下网，从哪个方向捞起，最后怎么处理。

等一一理清楚了，韩孔雀才开始下网、捞、起、收、拖、提、抬、倒，一系列紧凑的完成大黄鱼的捕捞作业。

看着甲板上无数的黄花鱼，就算韩孔雀见惯了密集的鱼群，此时也高兴的笑不拢嘴。

按照既定的方案，把这一网大黄鱼，分别倒进甲板上的水槽之中。

韩孔雀站在三四米长、五六十厘米宽的水槽两侧，将早就准备好的空筐，投入水槽中，用力捞鱼，接着将筐一齐拉出水面，收紧网口，顺着水槽将满筐的鱼往船沿拖。

这边有传送带，韩孔雀直接将鱼倒进传送带，接着开始分拣。

瞎眼的不要，肚子大的不要，畸形的不要，当然，太小的也不要。

一边分拣，一边把不要的直接扔进海里，留在传送带上的大黄鱼，直接输送进冷库，进行快速冰冻。

这批大黄鱼质量很好，由于是天然野生的，所以质量差的，一般活不到现在，所以那种畸形的，瞎眼很少见，他挑选出来的，大部分是肚子大的，这样的买不上价格，还不如放归大海。

韩孔雀有的是力气，他不停的将一整筐的鱼，提到半米高的甲板上，接着倒入传输带，接着开始分拣。

现在船上只有韩孔雀一个人，所以他只能自己做，如果甲板上有着四五名帮手，那就可以更加快捷的处理这些大黄花。

一般捕捞上来了渔获，最先的是称重，两个拎着用竹筒特制的木秤，提筐上秤，另两个在秤前负责对秤报数。

就这样一边记录每框的重量，一边将秤好的鱼筐，直接往舱底提前摆好的泡沫箱子倒，倒入冰块，直接封箱。

整个流程不到2分钟就完成了，但韩孔雀明显不能做到，所以他只能在传输带上简单的分拣一下，就直接入库。

大黄鱼一出海面就会缺氧，很快就会死亡，因此，必须得尽快处理，才能保证它的肉质和鲜度达到最佳。

如果是熟练的渔汉子，1个小时至少可以封装10吨的大黄鱼。

韩孔雀虽然不熟练，但他捕捞的这批大黄鱼质量好，残次品很少，所以处理起来的速度也不慢，但就算这样，他忙碌了一个多小时，才处理完一网的收获。

这一个多小时之中，韩孔雀处理了一百多筐黄花鱼，其中有一些杂鱼，也有一些太小的和品相不好的。

除了这些，还剩下七八十筐的数量，而每一筐的重量都在四五十斤，所以，只是这么一网，韩孔雀就收获了四千斤大黄花鱼。

按照每斤八十美元计算，这就是三十二万美元的收获。

当然，市场价跟他的上岸价肯定是不同的，但再怎么不同，他这一网也有上百万人民币的收获。

“听说现在国内已经不从印尼进口大黄鱼了，不知道只是不进口养殖大黄鱼，还是连野生的也不进口了。”韩孔雀把头伸出船外，仔细听着海面的动静。

现在离天亮还有五六个小时，韩孔雀还想在下几网，这样一晚上的收获就大了。

开着船，一边休息一边按照今天白天绘制的洋流图，推断着大黄花鱼鱼群可能的位置。

这一点，其实一些大型渔船都能够做到，而且人家做的更好，经验也更加丰富。

但凡是世界性的大渔场，多分布于近海大陆架,都具备一定的形成条件，大陆架地区海水浅,水中阳光充足,海洋浮游生物生长旺盛,吸引鱼类。

多有洋流作用影响,如寒暖流交汇形成的北海道渔场、纽芬兰渔场、北海渔场,上升流造成的秘鲁渔场、本格拉渔场等.

沿岸有河流径流注入,带来大量营养物质,促进海水中的浮游生物生长,吸引鱼类。