穿越荒年老太之随身带着小卖部 第224节

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苏念打算给大家伙做一道香喷喷的煎豆腐，当即叮嘱李桂兰回家提油。

“不用不用！怎么能用周家的油呢？咱们礼堂里就有现成的油！”

马老三立刻喝止了苏念。

礼堂是两个村的村民们共同建起来的，平时有什么集会或者是办红白喜事的席面，就在礼堂举办。

两个村的各家各户，都给礼堂凑了油，如今，礼堂的厨房里，还装着一坛油呢！

“敏年！你跟着马村长，去厨房里把油抬出来！”

苏念也不拒绝，直接喊上周敏年去扛油。

“不用不用！我们自己去！”

有眼力见的村民，不等周敏年行动，当即去厨房，把一坛子油都给扛回来了。

苏念叫上李桂兰，和她一起，把方方正正的豆腐块，切成三角小块。

接着，就烧锅热油。

油温上升，苏念小心翼翼的把豆腐块一块一块的放进铁锅里。

豆类蛋白立刻被油温激发出诱人的香味，在空地的上空飘荡。

香味瞬间飘散开来，传到了每个人的鼻子里。

好香啊！

所有人都沉醉在这迷人的味道里，无法自拔。

不少人都已经开始默默的咽口水了。

“桂兰，你来煎豆腐吧！等到煎到两面金黄了，你就盛起来！”

煎了一会儿豆腐，苏念就把这个活交给了大儿媳——李桂兰。

她现在要去干件别的事情，那就是调蘸料。

为了方便大家吃煎豆腐，苏念也不做什么复杂的吃法。

直接用辣椒面、盐、酱油等调料，调制了一大碗的蘸料。

煎好的豆腐，蘸上蘸料，那味道，简直是一绝！

很快，第一锅豆腐就煎好了。

李桂兰麻利的把铁锅里的豆腐盛起。

苏念抓了一把葱花，均匀的撒在了刚刚出锅的豆腐上。

葱花的香味，遇上了还在“滋滋”香的热油，越发的浓郁了。

在场的村民们深深地吸了两口气。

就算吃不到，闻一闻香味，也是不错的。

“来吧！豆腐煎好了！大家拿好碗来排队吧！”

豆腐要趁热吃，凉了就不好吃了。

苏念一声招呼，大家都想往她那边跑。

可惜，一锅豆腐，明显是不够大家分的。

村民们便让上了年纪的老人家和年幼的孩子，先去品尝第一锅豆腐。

很快，第一批分到煎豆腐的村民，都开始吃豆腐了。

没有分到豆腐的村民，眼巴巴的看着他们，用筷子夹起豆腐，放入蘸料里。

然后把煎的两面金黄的豆腐放进嘴里。

不用他们开口，光看他们享受的表情，就知道煎豆腐很是美味。

看着吃的香甜的第一批村民，暂时没能吃上的村民们再次默默咽下疯狂分泌的口水。

他们都在心头静静的自我安慰：没关系没关系，很快就会轮到我了，马上就能吃上美味的豆腐了。

第二百一十六章 玉米面

随着苏念煎出来的豆腐越来越多，吃上煎豆腐的村民也越来越多。

品尝过豆腐的美味后，他们丝毫不觉得做豆腐的过程麻烦了。

能做出这样的美味，多一些步骤又如何呢？

“周家妹子，你这石磨，能不能借我用一用啊？我家小孙子可喜欢吃豆腐脑了，刚刚那一小碗，他都没吃够，我家正好也有不少的黄豆，我想做一些给他吃。”

苏念煎完最后一锅豆腐，正在收拾着大锅，突然，一个有些上了年纪的妇人走到了苏念身旁，有些扭捏的向她询问到。

人家这才刚刚教会他们做豆腐的法子，自己就问上门了。

在妇人看来，多少有些难为情。

但是没有办法，家中的小孙子实在爱吃豆腐脑。

为了小孙子，她只好抹下脸面了。

“当然没有问题了！这个石磨，我就放在礼堂里，你想用就直接用吧！”

苏念本来就是打算把石磨给众人使用的。

“真是太谢谢你了！”

听了这话，妇人喜笑颜开。

她没想到，苏念答应的这么爽快。

转念一想，苏念本来就是个大方的人。

要不然，她也不会这么无私的，直接就把做豆腐的方子直接教给他们了。

说实话，苏念对于做豆腐的方子，那是真的不在意。

可能在别人看来，那是个了不起的东西。

但是在手握小卖部的苏念眼里，那只是个可有可无的方子。

她的小卖部里，豆腐也是有的。

要不是为了让村民们能吃上新鲜的吃食，她也犯不着如此大费周折的教大家。

“不用和我那么客气！”

苏念摆了摆手，笑着说道。

“周家婶子，这石磨，我就叫人搬进去啦？”

马老三早早的和苏念商量好了，这个石磨，以后就放在礼堂里，给两个村的村民们使用。

如今见豆腐也做好了，也是时候安排人把石磨搬进去了。

“马村长，等等！”

苏念叫住了马老三。

“石磨先别搬走！我还要教大家用石磨做一种吃食！”

“这石磨除了磨黄豆做豆腐，还能做别的？”

马老三很是吃惊，没想到石磨还有别的用途。

“那当然了！石磨能磨的东西，多了去了！”

说着，苏念就向李桂兰招了招手。

“桂兰，快去把早上提过来的玉米粒拿来！”

“好嘞！”

李桂兰爽利的应下后，快速的跑到礼堂里，提来了一个不大的麻布袋。

“大家快看，周家大婶又要用石磨了！”

这一次，用不着苏念招呼大家，众人又齐齐把苏念给围住了。

看样子，苏念好像又要用石磨磨什么新的东西。

村民们没有猜错。

这一次，苏念要用石磨磨玉米，做成玉米面。

村民们都把头探的长长的，想要看一看，苏念手里的麻布袋，装的是什么东西。

待苏念把麻布袋打开后，众人这才发觉，麻布袋里装的是一种他们非常熟悉的东西——玉米！

因为玉米的产量高，除了张青山带人运走的那一批，村民们自己还剩下了数量巨大的玉米。

按照苏念所教授的储存玉米的法子，村民们把玉米晒干后，用玉米叶子打结，做成了长串的玉米。

现在，家家户户的屋檐下，都挂着不少的玉米。

玉米收回家后，村民们吃了很长的一段时间。

一开始，所有人都觉得玉米香甜软糯，真是人间美味。

可是吃多了之后，渐渐的就觉得腻味了。

慢慢的，村民们对于玉米，也没有那么狂热了。

到了现在，大家也会时不时的吃些玉米，但是，已经不像之前那样，一天三顿的吃了。

“周家婶子，这玉米也能用石磨磨吗？”

有心急的村民，一见到麻布袋里的玉米，就迫不及待的向苏念发问。

“当然了！玉米晒干后，把玉米粒剥下来，去掉上面的皮，放进石磨磨一磨，就能变成玉米面，玉米面不管是做窝头还是做饼子，都非常好吃。”

村民们还不知道苏念所说的“窝头”是什么模样，但是都一致的认为，苏念所说的，肯定是对的。

只要苏念说好吃，那就一定是好吃的东西。