开局一个路边摊[美食] 第167节

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周记的主厨就这么毫不犹豫地拒绝了王长宁，可想而知，他们去邀请的话，很可能也会被拒绝。况且周记的主厨还当着王长宁的面说了，永远不可能做别人的厨子。总不可能当着第二富的面出尔反尔。

所以，即便是首富，大概也请不来周记的主厨。

谢明珠沉吟，“但我还是要试一下，万一成功了呢。”

谢明珠失败了。

她亮出首富的身份，周粥连表情都没变化一下。周粥拒绝她的说辞和拒绝王长宁的说辞一模一样。

谢明珠叹气，只是觉得很遗憾。

没有办法的情况下，要吃到周粥的手艺，只能每天去周记了。

周粥拒绝了谢明珠后就去了厨房。而周长生和王兰则面面相觑。

周长生音量很低：“首富啊。”

要搁以前，他们哪里有机会和首富面对面交谈，哪里有机会够得上这样的人物。周长生兀自感叹着，王兰已经进了厨房。她把刨子拿过去，快速切丝瓜皮。

周粥也在剥丝瓜皮，“今天买的丝瓜真新鲜。”

王兰叹了声，能不新鲜吗，现在他们一家三口任何一人出去买菜，那商家肯定是要挑最好最新鲜的菜卖给他们的，生怕卖的菜不好，怠慢了他们似的。有时候还非得把菜免费送给他们，推都推不掉。

思及此，王兰想起从前自己去菜市场买菜，就一片菜叶子商家就要和自己掰扯很久，对比如今这情形，她不免生出许多感慨。

去掉丝瓜皮，周粥把丝瓜切成均匀的小段，然后用勺子把丝瓜段里的一部分瓤挖出来。接着她用小刀在丝瓜段顶部切斜刀，划出一瓣瓣小花边，将丝瓜段做成丝瓜盅。

把虾肉卷起来，一个一个放进丝瓜盅里。

然后把做好的调味汁放进装丝瓜盅的盘子里。

蒸汽锅已经预热到第五分钟，周粥及时把放丝瓜盅的盘子放进蒸汽锅里。

大概焖了一分钟，周粥将丝瓜盅取出来。

盘子里，丝瓜盅伫立在红色的调味汁里，嫩绿透青的丝瓜顶部花边精致，精致的花边里，装着红亮的虾肉，绿绿红红，煞是好看。

王兰把丝瓜鲜虾盅端出去。

周粥看了一眼另一个锅里烧的丝瓜汤，也烧得差不多了。周粥烧的丝瓜汤并未放其它食材，只放了丝瓜，将丝瓜切成细小的条放锅里煮，调料也没怎么放，就放了少许盐。

这样煮出来的丝瓜能最大地发挥丝瓜原汁原味的清新口感。如果多放了其它调料，难免会抢了丝瓜原有的清新口味。

锅里的汤微微透明，细细的丝瓜条青中透白，白中透亮，水光潋滟，仿佛一咬就能咬出清口的汁水。

时间进入八月份第一天，酷暑炎炎，喝点丝瓜汤能清热化痰，凉血解毒。

原本今天是只做丝瓜汤的，但周粥见王兰买了虾，于是就想着反正买了虾，不如多做一个丝瓜菜，所以除了丝瓜汤，还做了丝瓜鲜虾盅。

周粥把丝瓜汤端出去，先在空碗里舀出三碗丝瓜汤。

常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方。”

饭前喝点暖汤，可以滋润消化道，调动胃肠道消化功能。

以前王兰和周长生是没有饭前喝汤的习惯的，他们整天忙着为生计而奔波，日子过得很粗糙，当然不会过多注意养生的问题。是周粥叫他们饭前喝汤，他们才逐渐养成了习惯。

丝瓜汤是微微透明的颜色，十分清香可口，汤里透着丝瓜淡淡的清甜，暖暖热热地滑过肠胃，将肠胃包围在温暖的湿润里。

滋润了肠胃，就可以开始吃饭了。首先去吃那丝瓜汤里的丝瓜条。

细细的丝瓜条被煮得很柔软，然而虽然看起来很柔软，吃起来却是柔软中带着微微的脆，咀嚼时一下一下脆响，伴随着脆响的是丝瓜条里溢出来的清甜的汁水。

“哎……”王兰叹了一声。丝瓜挺便宜的，往常夏日里她最爱买丝瓜吃，就是因为便宜。以往做丝瓜汤都是因为吃不起肉汤，所以才经常做丝瓜汤，而现在这道他们因为穷才经常吃的汤却成为了一道胜过山珍海味的美味佳肴。连肉汤都比不上的美味佳肴。

见王兰似在感慨什么，周粥问：“怎么了？”

王兰摇摇头，然后听到周粥说：“妈，过两天你和我一起去学车吧。”

周粥想趁着这个暑假把驾照考了。

王兰：“行，我跟着你一起。”

次日周记一如既往地人满为患。

食客们看到今日特色菜的牌子上写的是：丝瓜鲜虾盅。

“今天不是红楼菜了么？”

“我还想着今天周厨神会做什么红楼菜呢。”有些食客很失望。

特别是特意来吃红楼菜的食客，“我专门来吃红楼菜的，结果今天周厨神不做？那以后还做不做？”

“红楼梦里还有很多菜没做呢，特别是哪个灵柏香薰暹猪，我实在是太想尝尝这道菜是个什么味儿了。别人还原的红楼菜我信不过，我就想吃周厨神还原的灵柏香薰暹罗猪！”

而喜欢吃丝瓜的人则很惊喜：“丝瓜？夏天吃丝瓜最好不过了！”

黎外婆抢到丝瓜鲜虾盅后，松了口气，她坐到桌位上，等待菜上桌。

丝瓜鲜虾盅上桌，红绿相间的色彩搭配十分亮眼，有着精致花边的丝瓜盅子里，红红的虾卷起了尾巴，红红的尾巴朝着天，如翅膀似的，似乎下一秒就要展翅欲飞，带着丝瓜盅飞进食客的嘴里。

黎外婆咽了咽唾沫，她将丝瓜鲜虾盅吃进嘴里。

先吃到的是丝瓜，丝瓜十分清脆，带着丝丝沁人的甜意，明明是热食，却给人一种十分清凉的口感。

随后，里面包着的虾肉挤进嘴里，虾肉q弹水嫩，鲜美得不像话，里面浸透了酱汁，鲜美中透着股股浓郁的酱香，还有淡淡的丝瓜清甜。

十分清爽脆口的丝瓜鲜虾盅，吃过便只觉浑身上下都清凉舒服起来。

黎外婆吃着丝瓜鲜虾盅忽而电话响起。

“妈？你还不打算回来？”

又是她儿子。

黎外婆看着筷子上的丝瓜，说：“回来？回来……我暂时不回了吧。”

“什么？妈你暂时不回来了？为什么？”

黎外婆嚼着丝瓜，说：“儿子，你回国一趟，有一家饭店很好吃。”

“您就是为了一家很好吃的饭店所以才不回来？”前两天还说过几天回，今天就直接说暂时不回来，这是发生什么事情了？

“不是我不想回来，实在是……这家饭店不让我走，我还想多吃一些。”

黎外婆的儿子怀疑自己耳朵出现了问题。他妈居然因为一家饭店而忍受住了她十分讨厌的国内空气环境？

要知道，她很喜欢她的外孙女儿黎美然，但是却不能为了黎美然而留在国内，因为她实在是受不了国内的空气污染。

然而现在居然为了一家饭店而暂时留在国内。那饭店到底有多好吃？好吃到让他妈都能忍着国内空气污染而留在国内了。

黎外婆说：“好了，就这么说定了，我先吃饭，别打扰我吃饭！”

她挂掉电话，又夹起一个丝瓜鲜虾盅。

周长生坐在收银柜台前，也夹起一个丝瓜鲜虾盅，还没咬到，就听有人说：“周老板，有件事想和您商量一下。”

第129章 红烧老南瓜

周长生放下筷子, 转过头，赵林和谢明珠的身影映入视野，周长生愣了下, 问：“请问你们有什么事？”

赵林眉眼间含着优雅的微笑, “周老板，你看你们店客人这么多, 饭店面积是否有些不够用？如果你们想扩大面积或者是换一个大一点的饭店，我可以帮你们。”

周长生清清嗓子, “还好，面积够用，主要是饭店大了的话，要招待的客人更多，粥粥……就是我女儿她也忙不过来。”

现在的面积, 桌位，招待人数已经有些吃力, 如果再扩大面积, 那粥粥恐怕得需要分.身帮她掌厨才行。

谢明珠闻言, 低低道：“忙不过来……”她想到了什么，抬起眼帘，“周老板，或许你们可以提高价格，这样的话, 你们能赚到更多的钱, 人也能轻松一些。”

周长生想起粥粥说过的话，他笑着摇摇头，“不了。”

谢明珠说：“我不太明白，你们家饭店的价格和味道比起来, 实在是有些低。”

明明可以提高价格，以更轻松的方式赚取更多的钱，周记为什么不？

周长生不多说，只摇头。

谢明珠见劝说不动，默默地叹息一声。她和丈夫劝他们扩大面积或者是提高价格，都是为了自己能更容易地吃到周记。

今天他们来晚了，没有吃到特色菜丝瓜鲜虾盅。实在是非常遗憾。所以才没忍住，来给周长生提建议。然而周长生并不会采纳他们的建议。

走出周记饭店时，谢明珠说：“为什么明明可以更轻松地赚到更多的钱，却偏偏不想呢？”

赵林看了眼在外面排队的人，什么样的人都有，学生，工人，上班族，老板，穿着不菲的，穿着一般的，各式各样的都有。

他静默地注视片刻，忽然明白过来。

“也许，周记价格定那么低，一直不涨价，是为了让更多的人都能吃到周记吧。”

听到这话，谢明珠抬起来眼睫。

收银台前边，周长生耳边回荡着粥粥的话。

周记开业时，定价比一般的平价饭店要高一些，但又不太高，目的是吸引更多的顾客，赚更多的钱。

而到现在，周记已经不需要用低价格来吸引更多的顾客。就算价格定再高，相信还是有很多人来吃的。周记无论如何都不会缺顾客。

但周记从始至终都没说过涨价。因为周粥想让更多的人能够吃上周记。

并不是想让更多的人吃到神级美食，只是想让神级美食帮助更多的人。

周粥记得那个胖胖的自卑的女生，记得那个厌食症的男孩，记得差点自杀的叶甜，记得那个得了抑郁症的女人，记得那个……她都记得。也许在她不知道的情况下，还有一些人受到了神级美食的帮助。

如果她的价格定得很高，那么神级美食能帮助到人的范围就缩小了。

但她不会为了帮助更多的人，就把价格定的很低。那样她和父母会很辛苦。她不是完全的圣母，为了帮助他人而不顾自己。

所以她把价钱定得不太低也不太高，能帮助更多的人，她和父母也能赚到更多的钱。

次日，周粥在家里看科目一试题，王兰买菜回来，周粥马上放下手机，去接王兰手里的菜。

才接过菜，余光就扫到了站在王兰后面的井浩。

井浩和她四目相触，他咧开嘴角，“嗨。”

王兰让出路来，说：“粥粥，今天我请小井来家里吃饭，等会儿午饭我来做。”

井浩走进来，手里提着菜，周粥伸手，“给我吧。”

“我给你提进去。”说着井浩就往里走。周粥拎着另外两袋子菜进去，然后去给井浩倒茶。

井浩捧着凉茶，说：“真好喝。”