从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第70节
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而且还不塞牙。她不喜欢吃牛肉干、酱牛肉以及很多地方的土豆炖牛腩,还有那种筋很多的牛排之类的东西,就是因为总觉得会塞牙塞到崩溃。
可是,云间客的牛腩却刷新了她的认知。
原来,土豆炖牛腩里的牛肉,也可以这么好吃……
那股浓郁的味道完全喧宾夺主冲淡牛肉原本的味道,反倒像是打了个辅助,让牛肉吃起来层次更加丰富了。
大料的存在清除掉了牛肉原本所携带的那种奶腥味儿,只将其中的奶香保存了下来。五香混着奶香,简直叫人上头得不行。
而且,牛肉也并没有因为部位不够细嫩的关系就吃起来差点儿意思。经过小火慢炖后,它依旧具备着细嫩又有嚼劲的口感。
软、韧、嫩、香。和牛排带来的感觉不一样,但依旧别致。
对于王新月这个牛肉爱好者来说,简直就是完美!
细品完后,她不禁又朝着土豆炖牛腩伸出了筷子。
现在,王新月一点儿都顾不上去想云间客是不是苍蝇馆子的事情了。甚至连自己的奖金都没空去想了,满脑子就是多吃两块肉。
她筷子动得飞快,眼看着就要把肉都给吃光了,张维一惊,连忙往她碗里夹了两块土豆过去:“不是,老大,你别忙着吃肉啊,也要试试这个土豆啊。”
王新月如梦初醒,尴尬地笑了笑。
她刚刚就觉得牛腩好吃,居然忘了自己是来当评选员的,不能光吃自己喜欢的菜,要每一个菜都尝一尝,用专业的角度来看它们,毕竟,等会他们吃完了,还要回去写报告呢……
唉,工作在身,真是太不方便了,要是下回有时间,她一定要单独来云间客吃顿饭,而且就点自己喜欢的。
王新月本着专业精神,不再一直吃肉,转吃起了她一直以来都不怎么感兴趣的土豆,却不禁愣住了。
在王新月的印象中,土豆这个东西只有普通和难吃两种,很难做得惊为天人。
因为,它实在是太普通了,可以说是最为常见的蔬菜,做法又十分简单,这就决定了大家都能做,但很难做出新意,做出水平。
而她又太挑了,太脆的不喜欢,软成冰淇淋一样也的不喜欢,就注定了很难找到合心意的。
王新月去年吃过一家创新料理,他们为了在土豆上创新,直接用上了分子料理技术,最后做出来的东西……简直令人无语。
反正,她实在是不明白为什么要把一个土豆解体,溶解之后再做成一个土豆,口感和味道都没什么显著提升,反而让口感变得有些不伦不类的,总觉得只是纯粹的炫技,让她觉得华而不实,根本没有意义。
然而,云间客做的这道土豆炖牛腩,明明是最普通的方法,做出来的土豆却是既保留了它原本的特点,又糅合了五香牛肉汁的芬芳,变得独特。
口感更是粉粉面面,细腻得如同鹅肝一样。没有像土豆泥那样软得像冰淇淋,但是随便嚼两下也依旧是很快就化开了,给人带来了一种强烈的满足感,正合她心意,简直堪称完美。
头一次,面对土豆,王新月吃了一块后,居然还想再来一块。
真是不可思议,要知道,不管是酸辣土豆丝,青椒土豆丝还是鸡汁土豆泥等等,她以前可都是一视同仁的没兴趣。
现在的她,竟然对云间客的土豆炖牛腩着了迷。
张维看她风卷云残地连吃了好几块土豆后,不禁得意地问道:“怎么样,是不是特别好吃?”
王新月嘴里还嚼着东西,话都说得含混不清的:“很好吃,完全不逊于牛腩。”
“是吧?”张维夹了块牛腩丢进自己嘴里,“你刚刚还光顾着吃肉呢,肉都要被你吃完了。”
这时,王新月才忽然注意到,张维给她夹了两块土豆后,竟然就在一直夹牛腩吃,敢情他主动给她夹土豆,就是为了转移她的注意力,免得她跟他抢菜啊!
“好你个张维,居然想出了这种招来,”王新月对他怒目而视,“太过分了。”
张维嘿嘿一笑,狡猾道:“我哪儿敢跟老大抢菜啊,这不是太好吃了吗?”
王新月懒得跟他贫嘴,埋头苦吃起来。只见她筷子舞得飞快,很快就将碗里的土豆和牛腩一块儿扫进了碗中。
张维见了她的架势,自然是不甘示弱,跟她抢起了菜。
不多时,两个人桌上的碗盘居然都空得差不多了。不光是土豆牛腩,就连麻辣兔头,也都被他们吃得一干二净了,瞅着瞅着就只剩几串烧烤搁那儿了。
张维张嘴就咬下了一大口那外焦里嫩的烤鸡翅,点头品味着那种一咬下去就爆汁的感觉。
但他手里的东西还没吃完呢,眼睛就已经盯准了盘子里最后一串烤油边,生怕被王新月给抢走。
他听说,晨曦镇上第一串烤油边就是云间客做出来的,当时还引领了一阵不小的风潮呢。
据说,这个烤油边吃起来细嫩多汁,嚼劲十足,还带着股奶香,爱吃肉的人绝对不能错过。
张维三两下吃完烤鸡翅,对着烤油边伸出了手。
然而,他刚拿起烤油边,就看见王新月招手叫来了服务员,继续下着单:“加单,鸡翅鸡腿,烤油边五花肉各两串,兔头四个,再来两个卤水烤猪蹄,麻烦帮我打包。”
张维看得一愣,不知道王新月这到底是在干什么,直到等秀英走了之后,才问道:“怎么又点这么多?”
王新月下巴一抬,看了他一眼:“当然是给后勤组的同事带的啊。你以为人人都跟你一样,就想着抢菜啊?”
张维伸向烤油边的手微微一顿,算是听明白了。好吧,这次确实是他没觉悟,只知道满足个人的口腹之欲,却完全不懂得体谅同事。
惭愧啊!张维不禁默默缩回了手。
然后,张维闻着烤油边喷香的味道,硬是忍痛割爱了:“老大,您吃。”
王新月见他终于不再跟个饿死鬼一样没大没小地跟自己抢了,遂满意地点了点头,然后就拿起那串烤油边,故作矜持地咬了一口。
随着浓浓的肉香在口腔之中弥漫开来,王新月心下又发出了一阵感叹。
真好吃啊!这到底是个什么地方,怎么能连随便点出来的一个烤串都那么好吃呢?
还好她灵机一动拦截下来了,不然,这串烤油边就要被张维吃掉了。
王新月心满意足的吃完烤油边后,朱英已经将她后面追加下单的那些菜放进打包盒中拎了过来。
然后,王新月打了个巨大的嗝儿,就去结了个账,终于提着打包盒,跟张维一起离开了饭店。
站起来后,王新月和张维才突然意识到,刚刚吃得可能真的有点儿急,也有点儿多了。坐着的时候还不觉得,站起来后,总觉得那菜都快堵到嗓子眼儿了。
以至于,两人天儿都懒得聊了。
直到走过了半条街后,张维才忽然感叹道:“唉,下次要是有机会,我还要再来吃一次。”
王新月左手抚着已经吃圆了的肚子,也跟着点头:“嗯,我也是这么想。”
——
对于某众点评的年度评选活动,云间客的员工们还是非常在乎的,其中以王婶最为积极,每天营业结束之后,都要嘀咕上两句。
今天也不例外,王婶每隔一会儿就要问一下大伙儿:“今天那个什么评选员来过了吗?你们有没有发现什么奇怪的客人?”
在营业时间中,云乔和路清都待在后厨忙碌,根本就没有空闲的时候,自然是无法回答这个问题的。
淑芬和秀英是待在大堂的,能接触以及看到的人会多一些。
但她们听了王婶的问题,却都是摇头,异口同声地说:“没有啊,感觉大家都差不多,就是来吃饭的,没见到像来考我们的人啊。”
在她们的心中,某众点评派过来的评选员,肯定是和普通的食客有区别的。
他们应该像是电影中的fbi一样,脸上戴着墨镜,身上穿着黑西装,走起路来脚步带风,犀利的眼神要从她们每一个人脸上扫过,反正不管怎么说,肯定跟其他人不一样就是了。
既然如此,那么,她们肯定一见到就能认出来。
有时候午市结束,王婶便坐在靠门边的位置,看着外头绿油油的树叶,听着躁切的蝉鸣,回想着每一个来吃过饭的客人,思考着他们有没有可能是某众点评派来的评选员。
但老实说,她硬是想不出来究竟谁才是评选员,都不知道人家早就已经来过了。
说实话,王新月和张维都是受过专业培训的,来吃饭的时候就跟其他客人一模一样,更别说连长相都是看完就会忘记的大众脸。
因此,王婶怎么想都没有想到,两周前那两个为了一串烤油边抢来抢去的客人,就是某众点评的评选员。
云乔见她为了这事儿烦恼成这样,不禁安慰起她来:“王婶,他们既然是匿名来的,那肯定是不会露出任何马脚的呀,当然不会让我们认出来了。”
王婶听得幽幽地叹了一口气:“唉,是,但是因为不知道他们来没来吧,就总觉得心里没底。”
云乔抿唇一笑,温柔地回答:“没事,我们对每个客人都是一样的,要是真的来过了,那他们看见的就是真实的我们,所以如果我们真的有实力,就可以入选,要是没有的话,就说明我们水平还不够,继续提升,来年再战就好了啊。”
云乔已经悟了,很多时候很多事情都是急不来的。冥冥之中自有天注定。
王婶仔细想了一下她这番话,感觉好像也是挺有道理的,最终点头道:“这样说吧,倒也是没错。”
就在她们俩聊天的工夫间,云乔随意一抬头,便看见玻璃门微微一动,然后被推开了。
两个陌生人裹着外头炙热的空气,走进了云间客小饭馆。
现在还不是云间客的营业时间,于是云乔赶忙迎上前去,对他们说道:“您好,我们晚市的营业时间是下午四点半哦,两位要不要先去逛一逛,等会再过来?我可以先给你们取号。”
宋志新跟吴莲知道她是将自己当做普通的食客了,于是相视一笑,从公文包里掏出张工作证,摆在了云乔面前。
云乔低头一看,只见那两张工作证上有着一个非常显眼的logo,正是她十分熟悉的某众点评的logo。
所以这是……
看着那两张工作证,云乔的心就禁不住地咯噔了一下,跳动速度一下子变快了许多。
虽然宋志新和吴莲只是微笑着看着她,还未说出他们的来意,但云乔已经隐隐有了预感——他们应该是带着什么好消息来的。
正值清闲的午后,云间客小饭馆里没什么声音,只有躁切的蝉鸣从外头丝丝缕缕地传了进来。
空气中带着夏日的温度,显得分外宁静。
见云乔没有说话,王婶和淑芬秀英都有些紧张起来,悄悄看着她跟两个陌生人站在一处,心里不禁嘀咕起来,这两个人难道就是传说中的评选员?
但是,怎么早不来晚不来,偏偏在他们不营业的时候来呢?
路清见到这幅景象,也放下了手中的事情,静静地看着云乔。
半饷,云乔终于开口:“两位是……某众点评的工作人员?”
她的话音刚落,王婶他们几个就瞬间变得更加紧张了起来,都以为这就是评选员,要来考验他们店了,思考着等会儿究竟要怎么做才能让人满意。
没想到,宋志新和吴莲听完云乔的话后,只是点了点头:“是的,我们是某众点评的工作人员,今天过来是想告诉您一个好消息。”
云乔刚刚稍微平静下来了一点的心这会儿又被一下子给拎了上去,节奏重新变快。
好消息?那想来应该是……应该是那件事吧?
然后,宋志新和吴莲就从公文包中取出一枚金色的勋章。
宋志新把勋章递到空中后,神采奕奕地朗声道:“云老板,恭喜您的饭店进入了我们的年度最受欢迎饭店排行榜!这是您的金勋章,需要我们为您戴上吗?”
果然是这个事儿!
所以说,她做得确实还是挺优秀的,都得到了平台的一种肯定了,反正肯定不差就对了是吧?
欣喜过后,云乔还微微有些愣住,回不过神来。她本还以为年度评选的金勋章只是显示在网页上的,没想到居然还会拥有这么一个小小的颁奖仪式。
大家也都和她一样,因为幸福来得太突然,着实给看得愣住了。
一旁的王婶看见这一幕后,已经开始后悔自个儿没有早早准备起来了。
她要是知道今天会有人给乔乔送奖章,就会带点花儿什么的过来了。不说在店门口整两个大花篮,至少要在前台摆束花吧,那样多喜庆多应景啊!
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