洛家食肆49番外1

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“素素, 后厨忙的开吗？有没有什么缺的东西？”

“大师兄，食材没问题吧？”

杜若一身的浅灰及膝裙, 穿梭在飘香楼的后厨, 昨日突然下了一夜的雨，她很担心食材可别出了什么问题，万一发霉, 泡水了可怎么办！

在一大批飘香楼同款厨师服中, 格外的与众不同。

“诶呀若若你出去出去，新衣服沾上味道了。”

“若若姐, 后厨没问题, 你去前厅吧, 后边有我跟大师兄呢。”

洛素尝了一口老汤, 满意地点了点头, 赶紧把杜若撵出了后厨。

今天是飘香楼的二十周年宴, 她一个主事人，跑到后厨凑什么热闹，前边这会子正进人呢。

作为飘香楼名义上的菜品总监和副主厨, 在开店之余, 洛素更多的心力, 是花费在和大师兄共同培养飘香楼的下一代上。

杜若没有提过让洛素回到飘香楼, 洛素也没有提过, 两个人心照不宣。

洛素的小店已经打出名头, 食客们随心的聚集在一起, 形成一个紧密而又松散的小团体。

店，不可能不开。

飘香楼二十周年宴，创始人兼主厨杜十里已经过世了四年的时间。

但他的女儿在, 撑起了一片天。

他的徒弟在, 夯实了这片地。

杜若的短发变成了长发，大波浪的卷发非但没有显得侵略性，灰色高定及膝裙，从容大方，浅笑间欢迎着今日来宾。

“杜若，你看见我家老爷子了没？”姜元一脸地无奈，他转个身和人说话的功夫，自家老爷子就不见了。

虽然老爷子耳聪目明，不可能被人骗走，但一个八十多岁的人了，走到哪不跟着，他这个儿子哪里放心得下啊！

“姜叔，你看南边那桌，姜爷爷应该跟小静他们一家在一起呢。”杜若指了指，姜元这个杂志主编人流不断，主动攀谈的，蹭合影的，拉关系的，估计老爷子实在是烦这个，自顾自找了熟人坐着去了。

姜元朝着那个方向一看，走的近些，确定老爷子在那，身边坐着的都是熟人，这才放下心来。

......

“先生小姐，实在不好意思，今天我们店里不接待外客，您若是想预定，需要提前三天，近期的安排都满了。”

门口负责迎宾的小伙子一脸的无奈，却又不得不好生安抚。

他们店庆二十周年，只有今日是不接待外客的，只接待邀请过来的客人。

可眼前这两位，以小伙子在飘香楼接待客人的这锻炼出来的眼力，全身上下都不便宜，这位先生的手表就值得至少百万华币，那位小姐的一条精致的五花手链，不知道是多少人订不到的高端货。

这两位通身的气势，绝对是有头有脸面的人物。

这样的人，若是真想拿到邀请函，不是十分简单的事儿？

可偏偏赶上了今日，没有邀请函，不接待外客的时候要进来吃饭，小伙子都不知道他们是不是故意过来找茬的了！

尤其是这位小姐，长相嘛，十分神似他们公司的女王陛下，鬼知道有没有什么豪门恩怨大戏。

他惹不起啊!

不过小伙子面上是一派的温和周到，内心早已腹诽了无数次，这位小姐，嗯，长相和他们女王有八分像吧，气势嘛，一对比，一个是楚楚动人小白花，一个是不露声色霸王花，原本八分的相似，也变成六分了。

陆盛有些愣，此次来海城，恰巧有个合作需要亲自谈判，未婚妻坚持要陪自己一起来，想着婚期将至，她不愿意和自己分开，陆盛自然是满心愿意的。

今日谈判结束，稍微拖延了些时间，未婚妻说在网上看了一家本地餐厅，评价非常高，想要一起来吃饭。

未婚妻难得提出要求，陆盛自然是无可不可地满足，叫了司机一路过来，却不想吃了个闭门羹，人家今日不接待外客的，而且甚至有前来的宾客解释了，要拿邀请函的，就算是平日里，也不是你直接上门就能吃上，起码得提前半天预定，这是赶上了二十周年庆，更是排号排不过来，一个普通的四人桌，都要提前三天预定才行。

况且，今日不接外客的消息，人家店家提前一个月就开始公告了。

自己两人前来，可真是太不巧了！

陆盛在商业上一贯是雷厉风行，可生活中的脾气，大家都说他是个温和的人。

既然自己没有预定，也没有邀请函，直接上门来，本身就是自己理亏了。

“沫沫，我还要在海城待上几天，不如今日先去别家，预定之后再来吃这家？”陆盛柔声道。

冯沫也没想到吃了个闭门羹，心下有些不愉，以他们的地位，在平城，哪一家餐厅敢如此拒绝两人？不让进不说，还让等上三天？

但盛哥已经如此说了，自己也不好拂了他的面子，显得自己多么小气一般。

“那好吧，我们看看周围还有什么别的好吃的。”她笑容轻快地说着，好似对这个小插曲丝毫不在意。

飘香楼的服务员都是配备了耳麦的，这位小伙子应付两人的时候，已经有其他服务员将事情报告了上去，尤其重点提到了，门口有两位没有预约的客人，女客人长相，神似老板，万一这俩人图谋不轨，是今天上门来找茬的呢？

杜若接到消息时有些意外，她心里有所猜测，但真正见到来人的那一刻，更多的，是惊讶。

他怎么会来？

不，是他们怎么会来？

杜若不是没有想过，自己若是再次遇见两人，会是什么样的一种状态。

她以为自己会逃避，会心痛。

可实际上，惊讶过后，便是平静与漠然。

他们是陌生人，一方是客人，一方是老板，仅此而已。

“两位客人，本店今日不接待外客，今日是我们飘香楼二十周年庆，两位若是不嫌弃的话，我为您安排两个位置坐下，品尝一下我们飘香楼的周年宴如何？”

杜若轻笑着，语气十分官方，不卑不亢。

冯沫有些不悦，任谁见到一个长相与自己相似，甚至气质隐隐压了自己一头的女人，都会升起警惕感。

再说了，她这话什么意思？安排两个位置，赶着是她们上赶子喽？吃宴席？

搞笑嘛？他们是什么人，要和一群不知道哪来的人吃一桌饭，甚至可能吃到别人的口水？

她正要婉拒，却见盛哥直接开口：“那就恭敬不如从命，贸然前来，叨扰了。”

陆盛看着眼前的女人，不知心中为何升起阵阵的抽痛，他确定，自己不认识她，只是长相实在面熟，像极了他的未婚妻冯沫。

“您客气了，来者是客，我们做生意的，哪有把客人拒之门外的道理，无非是添两双碗筷的事儿，小李，你带着两位去楼上周年宴。”

杜若标准地笑了笑，转身离去。

冯沫挽着陆盛的胳膊有着一瞬间的僵硬，在陆盛的带动下迈进了门。

“小心门槛。”一直接待两人的小李提醒了一声。

“小李，你叫小李是吧，刚才那位是你们的经理吗？”冯沫缕了一下头发，

“她长得蛮像我的，要不是确定我爸妈只有我一个孩子，差点以为是我的姐姐呢。你说是吧，盛哥？”

她好似随口一提，透露出一点八卦的内心。

小李露出八颗牙齿，笑起来格外阳光，“您说笑了，这是本店的老板，杜氏餐饮集团董事长，杜若女士，我也举得您长得和我们老板有些相似呢。”

听到眼前男服务生的回答，陆盛不知为何有了一瞬间的紧张。

“你们俩，确实挺像的。”

他开口道，却没有说究竟是谁像谁。

陆盛与冯沫在座位上坐下没多久，二楼突然安静下来，这种场合，总要有人说几句话的。

他们所在的圆桌还算比较靠前，看着讲话的几个人，陆盛看着脸，觉得尤为熟悉，都是在商业杂志上出现过的人物，这家店能请来这些人，好像真的有点了不得。

“快要开席了吧？你们谁见着菜单了？”陆盛这一桌，有人小声说着。

“我可是饿了两天了，就为了这一顿，听说这次菜单保密呢，不过我猜，招牌的葱烧海参肯定有。”旁边的客人悄声回了一句。

“扑哧。”冯沫险些没忍住笑出来，这都什么人啊，为了一顿饭饿了两天，夸不夸张，别是花钱请来演戏的。

“杜十里若是能看到这一幕，就圆满了啊。”一位坐在陆盛左侧的中年人，看着前方的杜若，不由赞叹。

“是啊，老杜若是在就好啊，好人不长命，坏人留千年，听说京城赵家那老不死，还活得好好的呢。”

“大喜的日子，扯那家丧气地做什么，杜十里和玉珍夫人，生了个好女儿，手了个好徒弟，诶，那边的小年轻怕是不知道吧，看你们俩面生，今天的周年宴，可是国宴厨师亲自掌厨。”

小李给两人安排的这周，怕是两人不熟，特意安排到了飘香楼的老食客们一桌，这群人惯来的自来熟，各个身家不菲，两个穿戴贵重的小年轻，也不放在心上。

这一桌，只有陆盛和冯沫两个生面孔，又是外来的年轻人，因此这声小年轻叫的是谁，已经不言而喻了。

“是吗，还真是不知道，我们本来只是想着今天没事刚好过来吃个饭，没想到这么火要预定，又赶上不接待外客，好在老板把我们放进来了。”陆盛笑着跟着这群老大哥们搭上了话，解释了自己两人的来历。

“怪不得你们面生，外地来的，你们今天可真是撞大运，赶巧了啊，啧啧，今天这宴，十年也吃不上一次呀！”老人啧啧称奇，要不怎么说来得早不如来得巧呢。

在这群老食客的口中，陆盛和冯沫经历了一遭暴风洗礼，这家店是多么好吃，今天掌厨的厨师多么牛逼，手艺有多绝，老板多有能耐。

陆盛没怎么打岔，老食客们自己打开了话匣子，杜家，杜若，厨师，飘香楼这么多年的风风雨雨，杜氏餐饮不断扩大，占据周边多个省城的速食市场......一会子的功夫，他都了解清楚了。

家族斗争，扶起烂摊子，说起来简单，可哪里是真的那般容易？

为商从商，陆盛深知其中的艰难，看着台前脊梁挺直，傲然独立的女老板，也不禁生起一阵钦佩之意。

“闲言少叙，杜若话也不多说了，感谢大家，感谢这么多年来，对飘香楼不离不弃的所有人，感谢从未离开这里的客人们，感谢不曾放弃这里的员工们，感谢始终保证菜品质量的厨师们，掌管后厨的大师兄，钻研菜品，培养年轻厨师，今日掌厨的师妹素素......”

“飘香楼从门庭冷落，到今天宾客盈门，我不想说过去的日子有多艰难，也不想感谢苦难，只是苦尽甘来，一切犹然在心，那么，飘香楼二十周年宴，开宴！”

热烈的掌声中，周年宴拉开帷幕。

咸香滑嫩，滋味香浓的镇店名菜“葱烧海参”，葱香与海参的鲜香交融，宛若胶状的质地，美到了极致。

柔润无比，荤而不腻，满堂鲜香的佛跳墙，蹄筋软烂，鲍鱼清透，花菇醇厚的鲜味儿带着浓香，咬下去汁水四溢，吃的人舌头都要吞掉了。

扣肉顾及到食客的口味儿，居然做了三种！

酱香口，五香口，还有葱香口！

切成片状的五花肉，肌理分明，最外层的肉皮，肥嘟嘟的，连带着肥肉，油香四溢，肥而不腻，入口软烂，直接在口腔中化开，感受不到半分的肥腻！

冷盘有卤制的牛肉，肌腱分明，一点儿都不柴，酱香四溢。

凤爪是用黄酒糟卤的，软烂而不失韧性，好咀嚼又不费牙，一口下去，酒香醉人。

花生毛豆是最简单的盐水制法，可吃起来咸香中愣是带着一份清甜，格外的味美。

大虾油光嫩滑，油爆之后，更加增添了一份润滑。虾壳金黄酥脆，虾肉自带鲜甜，不用去壳，就是连带着虾壳一同嚼着咽下去，也没有任何问题！

丝丝糖浆分明的拔丝地瓜上了桌，瞬间遭到了哄抢，这是油底拔丝的手艺，拔丝剔透，细如发丝，糖浆均匀，香甜软糯，什么国外的甜品都比不过！

无敌下饭的蚂蚁上树，酸甜味美的鱼香肉丝，两道看似普通的下饭菜，更显究极本色。

两道川菜过后，“一品豆腐箱”千呼万唤始出来，表皮金黄，酱汁四溢，豆腐弹性十足，外皮酥脆，嫩滑玉白的豆腐借着酱汁入口，火腿浓香，竹笋鲜嫩，青豆清甜，简简单单的馅料混合，带来无比爆炸的口感，外酥而馅嫩，醇厚鲜美，一个豆腐箱下去，无比满足！

主食是蟹粉拌面，不吃海鲜的还有玲珑包子。

海城临海，这个时候，正是海蟹无比肥美的季节，雪白的大块蟹肉，无比丰腴的橙黄蟹膏，海蟹与河蟹相比，更有一份鲜味儿！

没有做深加工，拆卸下来的蟹膏蟹黄，简单的炒制，浇在面上，色泽金黄，蟹香扑面而来，配上滑爽的面条，不腥不腻，鲜美十足，吃的根本停不下来！

最美不过膏腴黄啊！

......

送走了所有客人，和员工们一起收拾完毕，飘香楼的二十周年宴，完美落幕。

今日来了不少的媒体，本地的，外地的，还有某个中央的纪录片组，一边拍一边吃，摄影师更是拿着摄像机，副导演往他嘴里塞着吃的。

来宾们临走的时候，全部送上了杜氏新出的速食，皮皮虾饺子，蟹粉酱，香菇牛肉酱。

今日周年宴的来宾，自然是不可能收费的，吃的盆满钵满，走的时候还连吃再拿，有些宾客都有些不好意思。

一时之间，海城本地的相关博客，差点被飘香楼的二十周年宴刷屏，其中一个叫做“一个平平无奇的路人甲”的私人博，放出来的照片和吃饭vlog，当晚转发十万，无数人哭着喊着提刀，深夜放毒，要我狗命！

某少女关闭手机上的各种私信合作邀请，深藏功与名。

今日的阳光格外灿烂，送走所有的宾客，那对意外来到这里的年轻男女也对她表示感谢。杜若回头，瞥见了门口的砖地缝隙，这里原本积了些雨水。

那曾经被雨水淹没，竭力冒头的微末小草，一抹阳光洒落在这半明半暗的缝隙之中，它不再风雨飘摇，借着微风，正摇摆着身躯，跳起了舞。

阳光打在她的脸上，没有半分灼人。

心有枯草，向阳而生。